⽇本の⽔産関連⾷品試⾷商談会in ⾹港
2018.2.28
海外
⽇時：2018 年2 ⽉28 ⽇ (⽔曜⽇)14:30 〜 17:30
(消費者モニター昼⾷会:12:00-13:15 )
場所：炎丸 Enmaru Izakaya
Shop 1001A, 10/F, Food Forum, Times Square,1
Matheson Street, Causeway Bay.
開催概要
タイトル： プロのための ⽇本の⽔産関連⾷品試⾷商談会in ⾹港
主催 ： ⽔産物・⽔産加⼯品輸出拡⼤協議会
後援 ： ⽇本貿易振興機構（ジェトロ）⾹港事務所
企画・運営： 株式会社インタープレイ
搬⼊⽇： 2018 年2 ⽉27 ⽇（午後） 調理仕込み開始
開催⽇： 2018 年2 ⽉28 ⽇（⽔） 14:30 ‒ 17:30 （受付13:30 開始）
※同⽇12:00-13:15 ⾹港消費者による試⾷モニター会を実施。
当⽇の天気： 晴れ・曇り （ 25° / 18°）
開催会場： 炎丸 Enmaru Izakaya
Shop 1001A, 10/F, Food Forum, Times Square,
Matheson Street, Causeway Bay, Hong Kong.
出展企業： 全国より⽔産連企業９社（16 名参加）が参加。
現地のグループ企業/販社の応援もありました。
主催・関係者：4 社（5 名参加）
▲今野事務局長挨拶(左)/博多まるきた水産 法村さん(右)
▲川端氏の居酒屋メニュートレンド講演(左)/刺し盛り例の画像(右)
▲生食コーナー※クロマグロ、ヤリイカ等(左)/練り製品(右)
▲焼き物※炉端焼き、真鯛、連子鯛、ホッケ等(左)/来場者試食風景(右)
