日本産ふぐの輸出拡大プロモーション in マレーシア（2022年10月）

■事 業 名 :「日本産ふぐの輸出拡大プロモーションinマレーシア」
■実 施 日 :2022年10月17日(月)~10月19日(水)
■主 催 者 :水産物・水産加工品輸出拡大協議会
■運 営 :国際ふぐ協会( 事務局:エグジビション テクノロジーズ(株))
■事業目的:水産物・水産加工品輸出拡大協議会主催、国際ふぐ協会運営により、マレーシア首都のクアラルンプールの高級レストラン JAPAS 及び ISETAN ジャパンフードエリアに於いて、日本産フグと旬の魚の認知拡大のプロモーションを実施する。現地の中華や和食レストランにサ ンプルを直接持参し、フグのメニュー化にチャレンジしていただけるよう訪問活動を実施する。
■事業内容:
1)プロモーション・イベント
マレーシアにおけるフグ等の輸出拡大のため、現地のレストランオーナ ーやシェフ、サプライヤーをはじめとする関係者を招聘しフグ職人による実演と日本産フグと旬の魚(マグロ、カキ)の試食会を実施した。味、安全性、流通等に係るアンケートを実施した。
2)消費者マーケティング活動
フグ、マグロ、ウナギのサンプルをマレーシアの一般消費者に試食提供し、アンケートを実施した。
■成果 :バイヤー61店へのPR活動、レストランでの試食により、約3,000万円の成約見込を得た。

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