日本産ふぐの輸出プロモーション in オーストラリア（2023年2月）
2023.2.12
海外
■日程: 2023年2月12日(日)~14 日(火)3日間
■主催: 水産物・水産加工品輸出拡大協議会
■運営: 国際ふぐ協会(事務局 エグジビションテクノロジーズ(株))
■現地協力: JFC AUSTRALIA PTY LTD(JFC JAPAN とキッコーマンの子会社) 目的:オーストラリアでは、日本産ふぐの輸入が解禁されていることから、シドニーの和食レストラン等において、日本で一般的な料理の照会・試食や、現地の嗜好に適したフグ料理の提案等により、 輸出拡大を図る。
(シドニーNSW 州の概要:季節は夏、人口 800 万人、日本食レストラン約 1200 店)
■成果: シェフやメディア関係者 63 名へのレストランでの試食等の PR 活動により、約 3,000 万円の成 約を見込める成果を得た。
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